BUTİK KURABİYE, PASTA, HAMUR İŞLERİ SİPARİŞLERİNİZİ TİTİZLİKLE HAZIRLIYORUM. 505 4127033 İLE İRTİBATA GEÇEBİLİRSİNİZ.
31 Ağustos 2007 Cuma
30 Ağustos 2007 Perşembe
ÇİKOLATALI CUP KEK
29 Ağustos 2007 Çarşamba
KABAK VE BÖRÜLCE SALATASI BİR ARADA
26 Ağustos 2007 Pazar
BİR PANDİSPANYA DÖRT AYRI LEZZET
ALLAH (cc) BU GECE İÇİN: GURUP VAKTİ DÜNYA SEMASINA TECELLİ EDERVE "İSTİĞFAR EDEN VAR MI Kİ, AFFEDEYİM.RIZIK İSTEYEN VAR MI Kİ, ONA RIZK VEREYİM. HASTALIĞA UĞRAMIŞ VAR MI Kİ, O NA AFİYET VEREYİM.VAR MI Kİ, VAR MI Kİ, VAR MI Kİ," DİYEREK SABAHA KADAR DEVAM EDER.
GEÇEN GÜNKÜ BARBİ PASTADAN ARTAN PANDİSPANYAMI BUZLUĞA ATTIĞIMI SÖYLEMİŞTİM. İŞTE O PANDİSPANYAYI DÖRDE BÖLDÜM. YAPTIĞIM KREMAYIDA ÜÇE BÖLDÜM VE AHUDUDU, KİVİ GRANÜLÜ VE KAKAO İLE TATLANDIRDIM. ÜÇE BÖLDÜĞÜM MİNİK PANDİSPANYALARIN ARALARINA RENK RENK SÜRDÜM. BİR TANESİNİN ÜZERİNE AYRICA BİR SOS HAZIRLADIM. TARİFİ:1BARDAK SÜT, BİR YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA VE 80gr BİTTER ÇİKOLATA. SÜT VE NİŞASTAYI EZİP PİŞİRİYORUZ. OCAĞIN ALTINI KAPATTIKTAN SONRA ÇİKOLATAMIZI RENDELEYİP SICAK KARIŞIMDA ERİMESİNİ SAĞLIYORUZ. PASTAMIZIN ÜZERİNE DİKKATLİCE SÜRÜYORUZ. EN ÜSTÜNE İSE BİRAZ KREMŞANTİ SIVAYIP EBRU ŞEKLİ VERİYORUZ.
KREMASI İSE: 4 YEMEK KAŞIĞI UN, 2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA, 3 SU BARDAĞI SÜT, BİR PAKET VANİLYA, 1 BARDAK ÇIRPILMIŞ KREMŞANTİ, 1 TATLI KAŞIĞI AHUDUDU JÖLESİ, 1 TATLI KAŞIĞI KİVİ GRANÜLÜ, 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO.
KREMŞANTİ HARİÇ DİĞER MALZEMELERLE KREMAYI PİŞİRİYORUZ VE SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. ÜÇE BÖLDÜĞÜMÜZ KREMAYA ÜÇE BÖLDÜĞÜMÜZ 1 BARDAK KREM ŞANTİYİ EKLİYORUZ. BEN BİRİSİNE AHUDU, BİRİSİNE KİVİ GRANÜLÜ VE DİĞERİNE İSE KAKAO EKLEYEREK MİKSERLE ÇIRPTIM. SONRA PANDİPANYAMIN ARALARINA SÜRDÜM. ÜZERİNİ İSE ŞEKER HAMURU İLE SÜSLEDİM. YENİ ALDIĞIM MARZİPAN SETİMİDE İLK DEFA KULLANMIŞ OLDUM. NASIIIILLLLLLLL?
TARHANA YAPTINIZ MI?
1) 3 - 4 tane kırmızı etli biber, HAZIRLANIŞI: Biberler, domates, soğan, nohut, maydono
2 ) 3 - 4 tane yeşil biber, rondoda iyice ezilir. Tuz, yoğurt ve unda
3) 2 orta boy kuru soğan, eklenerek yoğurulur. Üzeri kapatılır ve 3 -4
4) 2 iri etli domates, gün mayalanarak ekşimesi beklenir. Ara ara
5) 1 bardak yoğurt, hamur yumruklanarak tekrar tekrar yoğu
6) 2 bardak haşlanmış nohut, rulur ki üzeri kabuklanıp kurumasın.
7) 1 bağ Maydonoz,
Küçük parçalara ayırdığımız hamurlarımızda kuruyunca artık rondodan geçirebiliriz. Rondodan geçmiş hali aşağıda... Bu şekildede iyice kuruyana kadar gölgede kurutuyoruz. Güneşe kesinlikle çıkartmıyoruz. Çünki güneş tarhanamızın rengini alır
İŞTEN GELDİNİZ HAVA ÇOK SOĞUK SICAK BİR ÇORBA İÇİN ÜŞENİYORSUNUZ. HİÇ ÜŞENMEYİN HEMEN 3 KAŞIK TARHANAYI ILIK SUDA BİR KASEDE ISLATIN. BİR TARAFTANDA BİR TENCEREYE BİRAZ YAĞ, DOMATES RENDESİ VEYA SALÇA KOYUP YAKMADAN GÜZELCE KAVURUN. SOĞUK SU İLAVESİ İLE ISLATTIĞIMIZ TARHANAYIDA EKLİYORUZ. SÜREKLİ KARIŞTIRARAK KAYNATIYORUZ. İŞTE SİZE SON DERECE SAĞLIKLI VE PRATİK BİR ÇORBA. EĞER BEN BESİN DEĞERİNİ BİRAZ DAHA ARTIRMAK İSTİYORUM DİYORSANIZ. HAŞLADIĞINIZ SEBZE SULARINI ÇORBANIZA EKLEYİN. MESELA KARNIBAHAR, BÖRÜLCE VB.
EĞER BEN TARHANA YAPAMAM, VEYA VAKTİM HİÇ YO DİYORSANIZ. HEMEN BANA MAİLLE ULAŞUN İSTEDİĞİNİZ KADAR YAPARIM.
KEÇİ BACAĞI
EGE "nin pratik hamur işi olan keçi bacağı yaptım. Tarifini Sevgili Selda'dan almıştım. http://selservis.blogspot.com Benim her zaman yaptığım çiğ börek rarifine benziyor. Şekli açısından farklılık kaydediyor.
Tarifi: * 1 yumurta,
*1 paket kabartma tozu,
* 1 su bardağı yoğurt,
*1 tatlı kaşığı tuz,
* aldığı kadar un
Hazırlanışı:Malzemelerle açılabilir kıvamda bir hamur yoğurulur. Yuvarlak veya kare şeklinde kesilir ve bol yağda kızartılır. Şekil görmek için yukardaki linke tıklayabilirsiniz.
25 Ağustos 2007 Cumartesi
21 Ağustos 2007 Salı
EZME SALATA
18 Ağustos 2007 Cumartesi
ÇİKOLATA ŞÖLENİ
ARA KREMASINIDA SEVGİLİ http://gunebakantarlalari.blogspot.com/ UN SİTESİNDEN ALDIM. ASIL TARİF EMEL BAŞDOĞAN' A AİTMİŞ. SONUCU BEYENDİM FAKAT BENDE TEK EKSİK KREMA İDİ BENDE ONUN YERİNE( SÜT+1 KAŞIK NİŞASTA )KULLANDIM.
* 3 su bardağı süt,
* 1/2 " " nişasta,
* 2 kaşık un, (tepeleme)
* 1 su bardağı toz şeker,
* 2 yumurta,
* 1 paket krema,
* 1 paket vanilya
KAPLAMA KREMASI İÇİN: http://bizimpastane.blogspot.com/ TEŞEKKÜRLER. ASLINDA GÜNEBAKAN HÜLYA'YA TEŞEKKÜR ETMELİYİM. ÇÜNKÜ ONUN SİTESİNDEN ALDIM TARİFİ.
*2yemek kaşığı mısır nişastası,
* 5 " " şeker,
* 2 " " kakao,
* 1 1/4 bardak damla çikolata,
* 1/8 tatlı kaşığı tuz,
* 1 bardak süt kreması,
* 1 1/4 bardak süt,
*2 büyük yumurta,
* 1 paket margarin,
* ÜZERİ İÇİN 1 PAKET BİTTER ÇİKOLATA
KAPLAMA KREMASINI ÖNCEDEN HAZIRLAYIP BUZDOLABINDA DİNLENDİRİYORUZ. PANDİSPANYAYI HAZIRLAYIP PİŞİRİYORUZ. O ARADA ARA KREMASINIDA HAZIRLIYORUZ. ARKADAŞLAR YALNIZ BEN KREMALARDAKİ YUMURTALARI BİRER TANE KULLANDIM. ÇÜNKÜ YUMURTA EPEY KOKU YAPIYOR. KOKMAMASI İÇİN NE YAPILABİLİR ACABA BİLEN VARSA LÜTFEN BANA YAZIN. SONRA BİLDİĞİMİZ G.B. PANDİSPANYAYI ÜÇE BÖLDÜM VE ARALAINI SÜTLE ISLATARAK KREMAYLA DÖŞEDİM. DOLAPTA BİRAZ BEKLETTİKTEN SONRA. KAPLAMA KREMASINI SIVADIM VE EN ÜSTÜNE BİTTER ÇİKOLATA DÖKTÜM.
ARKADAŞLAR GERÇEKTENDE ÇİKOLATA ŞÖLENİ OLDU. YAZMASI BU KADAR UZUN SÜRDÜ AMA İNAN Kİ HAZIRLAMASI DAHA KOLAY. HERKEZE TAVSİYE EDERİM.
17 Ağustos 2007 Cuma
BİR HAMUR İKİ DEĞİŞİK TAD VE GÖRÜNTÜ
16 Ağustos 2007 Perşembe
YENİ HABER
ARTIK SİPARİŞ ALIYORUM DEMİŞTİM YA!
İŞTE SİPARİŞLERİNİZ İÇİN BANA ULAŞABİLECEĞİNİZ
SİTEM VE İMAİL ADRESİM ALTTA