15 Kasım 2007 Perşembe

TUZLU AY KURABİYE ve EV BİSKREMİ

Bu kezde tek bir hamurla iki lezzet elde ettim. İkiside bence çok lezzetli oldu. Aslında bu lezzetler uzun zamandır arşivimde bekliyordu. Sayfamıda epeydir güncelleyemedim biliyorum. Çok yoğunum bu aralar. Oğlum yine hastalandı. Onunla uğraştım biraz. Çok şükür şimdi iyi ama beni bayağı uğraştırdı yaramazım. Artı birde onların dersleri sorunları ev işleri derken sayfama giremez hatta kimseye uğrayamaz oldum. Bende çareyi arşivde buldum. Aslında denemek istediğim çok lezzet var. Gelelim tarife:
  • Malzemeler:1 paket margarin, 2 yumurta, 1 bardak toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıvı yağ, yeteri kadar damla çikolata, susam ve çörek otu, aldığı kadar un.
  • Hazırlanışı: Öncelikle unumuzun bir kısmını eleyerek yoğurma kabına alıyoruz. Margarin kabartma tozu,yumurta,sıvı yağ ile birlikte bir güzel harmanlıyoruz. Tamamen yoğurmuyoruz ama. Daha sonra hamurumuzu ikiye ayırıyoruz. İlk kısma şeker ve vanilyayı ekleyerek un ilavesiyle kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Elimizin içi ile ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurlarımızı açıp ortasına biraz çikolata koyup yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup üzerine çatal ile şekiller veriyoruz. Gelelim tuzlu kurabiyemize: Hamurumuzun diğer yarısına ise tuzumuzu ekleyip un ilavesiyle yoğuruyoruz. Aynen kulak memesi kıvamında; Ben ay şekli verdim. İstediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Genişçe bir tabağa susam ve çörek otunu alıyoruz. Bir kaseyede yumurta beyazı alıyoruz. Şekillendirdiğimiz ay kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonrada çörekotu susam karışımına bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırınımızda takriben 10 veya 15 dk pişiriyoruz.




denmelisiniz







hadi kolay gelsin


15 yorum:

cafe gusto dedi ki...

Bende aynı yoğunluktayım seni çok iyi anlıyorum.Kimseleri ziyaret edememiştim.Bu hafta biraz rahatladım.Önce geçmiş olsun çocukların haslalanması çok zor.Tarifler için de ellerine sağlık.sevgiler..

M.AKIN dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK BİSKÜVİLE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR GÖRÜŞMEK ÜZERE

M.AKIN dedi ki...

KDDLHUELLERİNİZE SAĞLIK BİSKÜVİLE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR GÖRÜŞMEK ÜZERE

fidaneli dedi ki...

al benden de o kadar azızem ne yoğunluk hemde:( cnm ya tarıfe bıttım wallahı denıycem ıns. bır hamur 2 tarıf super super..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım çok geçmiş olsun çok üzüldüm oğlun iyidir umarım kurabiyelerin çok güzeller ellerine sağlık canım hayırlı cumalar güzel bir gün diliyorum sevgiler

PASTARDA dedi ki...

Biskremler çok hoş görünüyor..Ellerine sağlık canım

lezzetlilerim dedi ki...

Serpilcim teşekkürler canım. Aman onlar hastalanmasında...

Melekcim teşekkürler canım

Fidancım dene derim canım teşekkürler.

Gül Ablam çok teşekkür ederim. Şimdi biraz daha iyi. Okuluna gidiyor. Artık hastalıkları bitmez. Malum okul.

Burçincim teşekkürler canım.

misss-zerrin dedi ki...

Canım benim, yavrucuğuna çok çok geçmiş olsun.. İyi olmasına sevindim.

Biskremler ne güzel olmuşlar :)
evde yapmalı..

ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler..

Blog manşetden atlaya zıplaya geldim :)))

nino dedi ki...

ellerine saglik pek guzeller

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

öncelikle çok geçmiş olsun. çocuk işte hasta olmadan olmuyor.
iki harika krabiye gördüm birer tane aldım.
ellerine sağlıkk

Pastanı Seç dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyorlar mutlaka deneyeceğim

sevgiler

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba canım,

oğluna geçmiş olsun herşeyden önce,,,

ve kurabiyeler nefis ellerine sağlık

barner konusna gelince çok amatörce şekillerle oynuyorum
senin içinde bişeyler yapmaya çalışırım inşallah beğenirsen koyarsın başlığına

sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Harika iki cesit kurabiye,ellerine saglik.

lezzetlilerim dedi ki...

Zerrincim çok teşekkürler canım. Atlaya zıplaya tekrara beklerim.

Nihancım sağol canım teşekkür ederim.

Yeşimcim teşekkürler canım.

Esracım çok teşekkür ederim canım. İnan çok makbule geçer. Çünkü ben tam bir teknoloji özürlüyüm.

lezzetlilerim dedi ki...

kızılcıkşurubu teşekkür ederim canım