6 Nisan 2015 Pazartesi

TRİLİÇE

Triliçe tatlısını yaptım sonunda. İnternette yaptığım araştırmada karşıma onlarca tarif çıksada ve bu tarifler kafamı karıştırsa da, bu reçete de kara kıldım. Çünkü son derece hafif ve az malzemeyle oluşuyor.       
Hazırlanışı: keki için: 5 kaşık şeker,  5 yumurta, 9 kaşık un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya,
Yumurtaların beyazı şekerlerle tamamen köpürtülür. Sarılar eklenerek karıştırmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu- vanilya da eklenir ve tercihen 20cm.' lik yağlanmış tepsiye dökülür.  180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek soğutulduktan sonra dilimlenir ve kürdanla sık sık olmak üzere delinir.
Şerbeti için: 4 su bardağı süt, 5 kaşık şeker, 1 paket krema,Tüm malzemeler karıştırılıp mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. Soğuyan kekin üzerine dökülüp tamamen çekmesi beklenir. En son olarakta karamel hazırlanıp üzerine dökülür. Karamelin hazırlanışı: 5 kaşık toz şeker teflon tavada iyice pembeleşene kadar pişirilir. İki kaşık tereyağ ve krema da eklenip karıştırılır. (Bu aşamada çok hızlı olmak gerekiyor.) Şerbetini tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökülür. En az iki saat dolapta bekletilip öyle servis yapılır. 

.

25 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Lerzan Kara dedi ki...

ismini çok duyduğum ancak yemediğim bir lezzet çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık

nahide zereyak dedi ki...

Ellerinize sağlık..Çok hafif bir tatlı olsa gerek..Sevgiler..:))

Seda Yılmaz dedi ki...

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık

Elit Stil dedi ki...

elinize sağlık, çok hafif görünüyor

sevda alphan dedi ki...

Ellerinize saglik yedikce yediren tatli hic denemedim

Şeniz Akgündüz dedi ki...

Bence muhteşem bir tatlı.
Nefis bir şey. Yapmayan varsa mutlaka denesin. :)Ellerinize sağlık.

birgül erdogan dedi ki...

Ellerinize sağlık. Ben hala denemedim bu tarifi. Artık yapmam lazım.

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Çayın yanında ne güzel bir çeşit. Ellerinize sağlık.

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık, harika görünüyor

lezzetlilerim dedi ki...

mutfaga buyrun teşekkürler..

lezzetlilerim dedi ki...

sütlü tatlıları seviyorsanız tavsiyemdir Lerzan Hanım... sevgiler...

lezzetlilerim dedi ki...

Nahide Hanımcım evet çok çok hafif bir tatlı teşekkürler sevgiler..

lezzetlilerim dedi ki...

Seda Hanım teşekkürler sevgiler...

lezzetlilerim dedi ki...

Elit stil teşekkürler evet çok hafif sevgiler...

lezzetlilerim dedi ki...

Sevda Hanım hemen deneyin derim hem kolay hem çok hafif teşekkürler...

lezzetlilerim dedi ki...

Şeniz Hanım çok haklısınız teşekkürler...

lezzetlilerim dedi ki...

Birgül Hanımcım evet artık denemelisiniz bence de... sevgiler...

lezzetlilerim dedi ki...

Kendi mutfağında şef teşekkürler..

lezzetlilerim dedi ki...

çatlak kafe teşekkrler.ç..

funda öztkn dedi ki...

elinize sağlık artk bende yapsam iyi olur zira tadını çok merak ettim

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerinize sağlık adı gibi güzeldir mutlaka:)

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerinize sağlık.

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Çok güzel kabarmış ve lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler

audrey dedi ki...

çok severim..