MERMER KURABİYE

KÜÇÜK BİR BİLGİ HAYAT KURTARABİLİR

!!! KÜÇÜK Bİ BİLGİ HAYAT KURTARABİLİR !!!!!
Diyelim ki, mesai saati bitti ve siz de akşam 18:30 civarında, alışılmadık derecede zorlu bir iş gününün ardından (tabii ki tek başınıza) arabanıza binip evin yolunu tuttunuz.Çok yorgunsunuz ve canınız da fena halde sıkkın.

!!!!!!!!!!!!!MÜTHİŞ GERGİN VE SİNİRLİ BİR HALDESİNİZr30;

Birdenbire göğsünüzde, kolunuza ve çenenize doğru yayılmaya başlayan korkunç bir ağrı hissediyorsunuz. En yakın hastaneye sadece on dakikalık mesafedesiniz ama hastaneye ulaşmayı başarıp başaramayacağınızdan bile emin değilsiniz.!

NE YAPACAKSINIZ??? İLK YARDIM KURSLARINA KATILACAK KADAR AKLI BAŞINDA BİRİYDİNİZ AMA KURSTAKİ EĞİTMEN, SİZİN BAŞINIZA BİR ŞEY GELDİĞİNDE NE YAPACAĞINIZI ÖĞRETMEDİ!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!YALNIZ BAŞINIZAYKEN KALP KRİZİ GEÇİRİRSENİZ NASIL HAYATTA KALIRSINIZ? PEK ÇOK İNSAN KALP KRİZİ GEÇİRDİĞİ SIRADA TEK BAŞINA OLUYOR; ETRAFTA YARDIM EDECEK KİMSE BULUNMUYOR. KALP ATIŞLARI DÜZENSİZLEŞEN VE KENDİSİNİ BAYILACAKMIŞ GİBİ HİSSEDEN BİRİNİN BİLİNCİNİ YİTİRMEDEN ÖNCE YALNIZCA 10 SANİYE KADAR ZAMANI VARDIR. BU DURUMDA NE YAPMANIZ GEREKİR?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

CEVAP:PANİĞE KAPILMADAN ÜST ÜSTE KUVVETLİCE ÖKSÜRMEYE BAŞLAYIN. ÖKSÜRMEDEN ÖNCE HER SEFERİNDE DERİN BİR NEFES ALIN; ÖKSÜRÜKLERİNİZ GÜÇLÜ OLSUN, DERİNDEN GELSİN VE UZUN SÜRSÜN, TIPKI GÖĞSÜNÜZDE BİRİKMİŞ BALGAMI ATMAYA ÇALIŞIR GİBİ ÖKSÜRÜN. HER İKİ SANİYEDE BİR DERİN NEFES ALIP ÖKSÜRÜN VE BUNU YA YARDIM GELENE DEK YA DA KALP ATIŞLARINIZ TEKRAR NORMALE DÖNENE DEK SÜREKLİ YAPIN.

r6; DERİN NEFES ALMAK CİĞERLERİ OKSİJENLE DOLDURUR. r6; ÖKSÜRMEK KALBE TAZYİK YAPAR VE KAN DOLAŞIMINI RAHATLATIR.

r6; KALBE UYGULANAN BU TAZYİK, KALBİN NORMAL RİTMİNE DÖNMESİNİ KOLAYLAŞTIRIR.

r6; BÜTÜN BUNLAR SİZE, BİLİNCİNİZİ KAYBETMEDEN ÖNCE HASTANEYE YETİŞECEK ZAMANI TANIR. NEDEN?BU BİLGİ SAYISIZ İNSANIN HAYATINI KURTARABİLİR!!!ASLA, 'BENİM BAŞIMA GELMEZ!' DİYE DÜŞÜNMEYİN.HAYAT TARZIMIZIN EPEYCE DEĞİŞTİĞİ ŞU SON YILLARDA ARTIK HER YAŞTA İNSAN KALP KRİZİ GEÇİRİYOR.

GERÇEK BİR DOST OLDUĞUNUZU GÖSTERİP BU MAKALEYİ TANIDIĞINIZ HERKESE ANLATIN.!!!!!

YONCA TOKBAŞ'IN ÖZÜR DİLERİM YAZISI

Bu gün blogları ziyaret ederken benimde gerçekten çok rahatsızlık duydyğum bir konuya rastladım. Sevgili İlkayhttp://pastacipapatyalar.blogspot.ın sayfasında okuduğum yazı beni çok heyecanlandırdı. Gerçekten insan olarak kendimden utanıyorum. Çevrede ağzı bozuk , birbirinden bir merhabayı bile esirgeyen, düşene bir tekmede ben vurayım diyen insanlarla dolu. Bu yazıyı yazan sevgili YONCA TOKBAŞ'a çok teşekkür etmek lazım. Yazısında da belirttiği gibi bizlerede sayfamızda yayınlamaya izin vermiş. Ben de seve seve yazyınlıyorum. Keşke herkez bu yazıdaki gibi olsaydı...

Özür dilerimBen bir hata yaptım.
Hani ağzımdan kaçtı derler ya…
Farkında bile değildim üstelik.
Bana; insanı öfkeyle dolduruşa getiren bir yazı yazdığımı düşündüğü için eleştirisini yollayarak güzelce kulağımı çeken bir okurum; “Lütfen yazılarınızda “balgam” gibi bir kelime kullanmayın” dediğinde farkına vardım.
Ben de öfkeme yeniliyorum.
Yanlış bu işte.
Bunu fark ettiğimde başka bir şeyi daha fark ettim.
Bizim için, sevinç ve takdir dile getirmek zor.
Sövmek ve yermek çok kolay.
Yüreklendirme yok.
Özür dilemeyi bilmiyoruz.
“Merhaba dersen borçlu çıkarsın!” şeklinde yaşıyoruz.
Maç galibiyetleri dışında sevinçten sokaklara döküldüğümüz var mı? Onda da silahlar patlıyor zaten...
Peki ya hiç olumlu eylem yapmışlığımız?
Yani demek istediğim, bugüne kadar beğenmediğimiz bir şey olduğunda ya hep bağıra çağıra tepiştik ya da ışık söndürerek, siyah kurdele takarak kızgınlığımızı dile getirdik.
Aydınlık Türkiye için kendimizi karanlığa mahkum ettik. Ha diyeceksiniz tasarruf ettik... O ayrı da...
Ben başka bir şeyden bahsediyorum.
Neden “Merhaba Deme Eylemi” yapmıyoruz?
Kimseden korkmadan, inadına, herkese gülümseyerek “Merhaba!” desek mesela...
Bunu bir eylemle başlatıp kendimize iyi bir alışkanlık edindirsek ya.
Ya da ne bileyim...
Öfkeye inat “Gülümseme Eylemi!” yapsak.
Siyah kurdeleler yerine, GÖKKUŞAĞI renklerinde kurdeleler taksak arabalarımızın antenlerine.
Radyolarımız insanlara “Günaydın!” deme çağrısında bulunsa...
Nezaket adına “Bayanlara Kapı Açma Eylemi” başlatsak mesela.
Küfür edenin ağzına pul biber sürmek yerine, “Al sana şeker! Ye de ağzın tatlansın eylemi” yapsak...
İyi bir başlangıç olmaz mı?
Radyolardan, büyük yazarlardan, blogculardan bu konuda destek istesem, alabilir miyim?
Bu önerimi elden ele dolaştırsak, destek çıkar mı birileri sizce?
Yoksa ben hayal aleminde uçmaya başladım da,
Kanatlarım kırılıp düşecek miyim yere?

Yonca “
umutekeriyilikbiçer”

KAKAOLU TAHİN HELVASI TATLISI

Başka bir adı var mı bilmiyorum ama biz buna böyle diyoruz. Tahin helvasını bol limonla ezerek sulandırarak muhallebi kıvamına getiriyoruz. Et yemeklerinden veya balıktan sonra çok güzel gidiyor. İster ekmek üzeri, istersenizde ekmek bandırarak yiyebilirsiniz. Aslında sadesiyle daha güzel oluyor. Limon aroması kakaoluda pek alınamıyor.

Denemenizi tavsiye ederim.

kolay gelsin

GECİKMİŞ KUTLAMALAR

14 Nisan oğlumun doğum günüydü.Onu gecikmeli olarak geçen hafta kutladık. Pek istediğim gibi bir kutlama yapamadım.Sebebini biliyorsunuz artık söylemek istemiyorum. Keza önceki yazılarımda fazlasıyla bahsedip başınızı ağrıtmıştım. Pastamızın içi kakaolu pandispanya. Herzamanki ölçülerimle pişirdim. Tek fark iki pandispanya yapıp dört katlı bir pasta olması.Yani oldukça yüksek bir pasta oldu. İçi muzlu krema ve muz dilimleriyle dolu. Üzeri ise kremşanti ve çikolata ile kaplı. Oldukça lezzetli bir pastaydı.

Bu pastayla aynı zamanda bloğumun da doğum gününü kutlamak istiyorum. Gerçi oda taa 15 marttaydı. İyiki açmışım bu bloğu, yeni insanlar tanıdım sayesinde. İnsanların birbirleini hiç görmedende dost olabileceklerini öğrendim.

Dostluklarımızın her zaman daim olması dileğiyle şimdilik musade...

PORTAKALLI PASTA ve SAĞLIK SORUNLARI DEVAM EDİYOR

Biliyorum çok ara verdim yine. Gelip gelip hastalık yazımı görmektende çok bıktınız. Biliyorsunuz annem başarılı bir by pas operasyonu geçirdi bir süre önce. İyileşme süreci oldukça hızlı ve güzel gelişti. Fakat yüksek şeker ve tansiyon nedeniyle dün tekrar hastahaneye yatırdık. Biraz daha yatacak ve idrara karışan keton tedavi edilecek.

Bir taraftanda çocukların okulları dersaneleri... Derken epey ciddi manada beyin fırtınaları yaşıyorum. Kızım bu yıl OKS öğrencisi hem okul hem dersane çok yoruluyor. Allahım sen yardım et yavrucaklara ya Rabbim! (AMİN)

İnşaallah Allah hepsinin emeklerinin karşılığını gösterir. Çocuklar adeta yarış atı gibi koşuşturup test çözüyorlar. Arkadaşlar ne olur sizde dua edin kızıma ve tüm öğrencilere olur mu?

Bu pastayıda çok uzun zaman önce kızımın eski öğretmeni benim çok sevdiğim canım arkadaşım Canan ve çocukları geldiğinde yapmıştım. Çok aceleyle yaptığım için kreması hariç herşeyi hazır kullandım. Oldukça hafif bir pasta olmuştu. Şu aralar sayfamla ilgilenemediğimden bu pastayıda arşivden çıkardım. Eeeee hep hastalık hep hastalık sıkıldınız değil mi?

HERKEZE SELAMLAR

Sayfama gelipte aynı yazıyla karşılaşmaktan bıktınız biliyorum. Fakat inanın ki yoğunluktan... Bu aralar yaşadığımız sağlık sorunları bizi bayağı yordu. Eşim pompaya alışmaya çalışıyor. Annem ise operasyonunu oldu. Tam 4 damarı değişti. Şu anda evde ve iyileşme aşamasında. İnşaallah iyileşecek ve eskisinden daha iyi olacak. Oldukça ağır bir operasyon olduğu için operasyon sonrası bakımıda çok önemli. Enfeksiyonlara karşı açık olduğundan çok titizlikle bakılması gerekiyor.

Allah tüm hastalara acil şifalar versin. Ayrıca buradan annemin ameliyatını yapan Bolu İzzet Baysal Tıp Fakültesi Hocalarına ,doktorlarına, hemşirelerine, Prof.Dr. Bahadır Hocaya, Bizden ilgisini ve yardımlarını esirgemeyen Özlem Hanıma çok çok teşekkür ederim. Annemle çok ilgilendiler. En başında kardeşime İstanbula götürelim diye diretmiştim. ama iyikide Boluda olmuş. Allah hepsinden razı olsun.

TÜM HASTLARA ACİL ŞİFALAR

Uzun zaman oldu sayfamla ilgilenemeyeli. Bir çok sebebi var tabii… Birincisi eşim hastanede yattı iki hafta kadar. Bilenler bilirler eşim tip bir diabetli ve 12 senedir insülin kullanıyordu. Artık pompa denilen bir cihaza geçti. Bu cihaza bağlanmak kolay ama kullanması oldukça karmaşık. Yada bize öyle geliyor. Zamanla öğreniriz herhalde… Bütün bunların yanında vücudundaki rahatlamayı söylemeden geçemem tabii. Çünkü son zamanlarda epey sıkıntılar yaşıyordu. Şeker sürekli yüksek seyrediyordu. Tabii buda ciddi sıkıntılara yol açıyordu. Neysek ki artık iyi alışmaya çalışıyor. Eğer aynı durumda olanlar varsa ve sağlık güvencenizde varsa hiç beklemeden sizde geçin derim.
Biz eşimle uğraşırken annemde kötü bir haber aldık. Acilen anjuyografi olması gerekti ve sonucunda da baypas olması gerektiğini öğrendik. Bu ayın sonunda Allah nasip ederse ameliyat olacak. Allah bütün hastalarımıza acil şifalar versin.

Sevgili Arkadaslar,DUA EKLEYELIM cagrisi yapiyorum. Son duydugum degerli blogcu arkadasimiz (Sofram) Fatma Hanima Allahtan acil sifalar diliyorum. Tüm hastalarimiz icin dua ekliyelim ve dua edelim, insallah Allahim kabul edecektir. Tüm katilan arkadaslara tesekkürler.
****************************
Şifa Duâsi

Hazret-i Âişe -radıyallahu anha-dan rivâyete göre Nebiyy-i Ekrem -sallallahu aleyhi ve sellem- kendilerine bir hasta getirildiğinde şöyle duâ ederlerdi;
"Bu hastalığı gider ey insanların Rabbi! Şifâ ver, çünkü şifâ verici sensin. Senin vereceğin şifâdan başka şifâ yoktur. Öyle şifâ ver ki hiç bir hastalık bırakmasın." (8)
(8) Buhârî, Merdâ,20; Müslim, Selâm,46.Ebû Dâvud, Tıbb, 18,19

PATLICAN BÖREĞİ

Arkadaşlar patlıcan böreğini ben çok sıklıkla yaparım.Fakat bir türlü resimlemek kısmet olmadı bugüne kadar. Bu resimleride ben hazırlarken canım oğluşum çekti. İsterseniz böreğe geçelim. Bu böreği annem de çok yapar. Zaten malum bende ondan öğrendim.Bilenler bilirler annem Edremit'li. Dolayısıyle Ege yemeklerini çok yapar ve bayılarakta yeriz.

Malzemeler:3 - 4 orta boy patlıcan, 1 büyük baş soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı un, tuz, sıvıyağ.

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda acısının çıkması için bekletiyoruz. Bir tencereye yağı, küp doğranmış soğanları ve tuzu alık hafif pembeleştiriyoruz. Salçayı ilave ederek tekrar yıkayıp sıktığımız patlıcanları ekliyoruz. Biraz soteleyip sıcak suyunu verip pişiriyoruz. Yemeğimiz bir tarafta soğurken. Hamurumuzu yoğuruyoruz.

Aslında hamur için bir ölçü veremeyeceğim heralde. Çünkü göz kararı ile yoğurdum. Un, ılık su, tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ. Hamuru yoğurup biraz dinlendiriyoruz. Bu arada bizde diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Yani 1 su bardağı kadar sıvı yağ, oklava tepsi, bıçak, temiz bir sofra örtüsü,vs.Hamurumuz biraz dinlendikten sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp açmaya başlıyoruz. Yalnız açtığımız yufkayı hemen tepsiye döşemiyoruz. Temiz bir bezin üzerinde biraz nemini alması için serili bırakıyoruz.Bezenin bir tanesini biraz daha küçük ve kalın açıyoruz ki onu yemeğin altında kullanıcaz.

Tepsimizi yağlayıp yufkalarımızı döşemeye başlıyoruz. En alta düz olarak bir tane seriyoruz. Onun üzerine o kalın ve küçük açtığımız yufkayı seriyoruz. İşte bundan sonra ise diğer yufkaları serdiğimiz yerden alıp tepsinin ortası boş kalacak şekilde ve buruşuk olarak döşüyoruz.Bu işleme bir yufkamız kalıncaya kadar devam ediyoruz. Unutmadan yufkaların aralarına sıvı yağ serpiştiriyoruz ki birbirine yapışmasın ve yumuşak olsun.
İlk resimde görüldüğü gibi içine bir kaşık un karıştırdığımız soğumuş olan yemeğimizi tepsinin ortasına boşaltıyoruz.

En sona bıraktığımız yufkayıda en üstüne bütün tepsiyi örtecek şekilde yayıyoruz. Üzerine 1 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvıyağı ezip sürüyoruz.

180 derece önceden ısıttığımız fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdi "eee hani servis tabağın" dediğinizi duyar gibi oldum. Arkadaşlarım bu böreğin özelliği bu tepsiyi ortaya koyarsınız ve kenardaki yufkaları koparıp patlıcana bandırıp yersiniz. Ama yok ben kendi tabağımda yemek isterim dersenizde kenarlardan içe doğru dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu lezzetli böreği denemenizi öneririm. Ben bunu yapınca sebze yemeği pişirmem. Ö nden hafif bir çorba ve bir sürahi ayran işte size bir menü...

YOĞURTLU TURP SALATASI

Bu salatayı çok severim. Hem iştah açar, hemde besleyicidir. Yapımı ise oldukça kolay ve kısa sürede olur.

İki orta boy turpu yıkayıp kabuğunu tıraşlarız. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyip yoğurtla karıştırarak servis tabağına alırız. Arzuya göre sarmısak ve tuz ilave edilebilir. Yine arzuya göre biraz sıvı yağı tavada kızdırıp nane ve pul biber ekleyip salata tabağımıza dökeriz. Bu güzel salatayı deneyin derim bence et yemeklerinin yanında süper oluyor.

Kolay gelsin

ASKER UĞURLAMA

Bu lezzetleri görümcemin bu gece askere gidecek olan oğlu Okan'a yolluk olarak hazırladım. İnşaallah hayırlı tezkereler diliyorum.Allah askerlerimize sağlık, güç, kuvvet, iman, vatan aşkı.... versin. Allah düşmanlarımıza göz açtırtmasın. (AMİN) Benim kardeşimde asker. Allah tüm askerleri korusun. 1paket instatnt kuru maya, 1 bardak süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, aldığı kadar un.

İçine ise peynir kullandım. Arzuya göre bu değişir tabii.

Bu kurabiyeleri ne zamandır denemek istiyordum. Birazını tırtıl birazını değişik şekillerde yaptım. Tırtıllara çikolata sosu, diğerlerine ise pudra şekeri serptim.

Malzemeler:125gr. margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 1 paket vanilya, aldığı kadar un.

Üzeri için 1 paket bitter çikolata.

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Porselen demlik çay saati etkinliği vardı. Canım Gül ablacım evsahibesiydi.http://dogada.blogspot.com/ Fakat o kadar yoğundum ki maalesef son günlere kaldım.İnşaallah ablacım beni affeder. Kolaylıklar diliyorum sana ve seni çok seviyorum. Nedense bu tatlıyı çok sık yapar oldum.Belkide kolay ve lezzetli oluşundandır. Her yaptığımdada bir öğünde biter.


Malzemeler: 9 kaşık irmik, 9 kaşık şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 50gr. margarin, 1lt. süt.
Kakao ve vanilya hariç bütün malzemeyi bir tencereye koyalım. Ocağı yakıp karıştıra karıştıra kaynatalım. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip yedirelim. Başka bir kaba yarısını ayırıp kakaoyu yedirelim. Sonra borcamımızı yada kalıbımızı ıslatıp aynen ebruli kek gibi kalıba biraz sade biraz kakaolu olarak malzeme bitene kadar dökelim. Soğutup kalıbı servis tabağına ters çevirelim ve istediğimiz şekilde süsleyelim. Ben malzemelere yazmayı unuttum ama kremşanti ile süsledim. Bu tatlıyı pek bilmeyen yoktur aslında ama hiç denemeyenlere tavsiye ederim. Çünkü hem pratik, hemde lezzetli...

MUHALLEBİLİ KURABİYE VE SEVGİLİLER GÜNÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN

Uzun zamandır denemk istiyordum bu kurabiyeleri. Ben çok beğendim. Çocuklarımda öyle. Misafirlerime yapmıştım bunları ve onlarda çok beğendiler.Hiç baymayan lezzetli bir tarif.Malzemeler:250gr. margarin, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, aldığı kadar un,

Muhallebi için:1 bardak süt, 2 kaşık şeker,1 1/2 kaşık un, 1 paket vanilya,

üzeri için pudra şekeri,

Hazırlanışı: Önce muhallebisi yapılır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta hamur yoğurulur ve istenilen şekilde açılıp içine mahallebiden bir miktar konup kapatılır. 180derecede ve hafif pembeleşene kadar pişirilir. Ilındıktan sonra pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Denemeyen varsa hemen denesin çünkü hiç pişman olmayacaksınız.Kolay gelsin.

DÜZCE"NİN KATLAMASI (KOLAÇ) ve PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14

Arkadaşlar bu gün sizlerle Düzce'ye ait bir hamur işi paylaşmak istedim. Çok sevilen ve yaygın olarak yapılan bir börektir. Genelde muhacirle yapar. Bende bir melez olarak çok severim

Bu günkü tarifimi aynı zamanda Porselen demlik çay saati etkinliği içinde yayınlıyorum. Bu etkinlikleri pek sevdim ben. Olarca tarif bulabiliyorsunuz vede daha güzeli yeni arkadaşlıklar kurabiliyorsunuz. Bu seferki arkadaşımız da http://defneylebirlikte.blogspot.com



Malzemeler: Un, tuz, karbonat, yoğurt, içi için ise bizim ekşimik dediğimiz(yöresel adı) yani süzme

Hamur yoğurulup biraz dinlendirilir.

Sonrada şekildeki şekilde açılıp tavada kızartılır. Kahvaltılarda ve beş çaylarında süper olur.Birde yatılı gelen misafirlere evsahibi erkenden kalkıp bu böreği açar. Misafirlerse nefis kokularla uyanır. Eee geriside malum zaten.

Katlamanın yanında olmazsa olmazı pekmez veya reçeldir. Bandırarakta yenebilir. Bilakis ben çok severim. Hem yapması kolay hemde lezzetli bir hamur işi denemenizi tavsiye ederim.

KAKAOLU KEK VE ÇÖREKOTLU KURABİYELER

Bu keki gördüğümde http://sihirlikepce.blogspot.com
'da bildiğimiz kek işte demiştim. Ama tarifini okuduğumda ve uyguladığımda gerçektende bildiğimiz kakaolu kekten daha lezzetli olduğunu anladım. Gerçektende çok sevdik biz. Bu gün gelen misafirlerime yaptım. Herkez çok beğendi. Deneyin bence...

Malzemeler:2 yumurta, 1 çay fincanı süt, 1/2 çay fincanı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurt,1+1/2 çay fincanıtoz şeker, 2 çay fincanından 1 parmak eksik un,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya, 3 kaşık tepeleme kakao, 1 çimdik tuz.

Hazırlanışı: Yumurtaları, sütü ve yoğurdu mikserde çırpılır ve şekeri ilave ederek çırpmaya devam edilir. Kuru malzemelerde harmanlanıp elenerek karışıma ilave edilir. (düşük devirde) Son olarak sıvıyağ eklenerek yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülerek 170dereceye ayarlı fırında 40_45dk. pişirilir.

Çörekotlu kurabiyelerimin malzemeleri: 1paket margarin, 1 paket kabartma tozu, 2 yumurta,2 kaşık yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, aldığı kadar un, çörek otu.

Yumurtanın birinin sarısı ayrılır ve diğer malzemelerle hamur yoğrulur. İstenilen şekil verilir ve üzerine çörek otu serpilerek 180 derecede pişirilir.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

Porselen demlik çay saati etkinliğini düzenleyen arkadaşım banada davet göndermiş . http://hunerlieller.net/
Bende katılmak istedim. Bu kurabiyeleri iki gün önce yaptım ve resimledim ama bir türlü yayınlayamadım. Kısmet işte...


Gelelim tarife: Bu kurabiyelerin şeklini daha önce bir yemek dergisinde görmüştüm. Fakat bir türlü hatırlayamadım. Dolayısıyla malzemeler biraz benim usulüm oldu ve bazı hatalar çıktı ortaya. Mesela kabartma tozu kullandığımdan olacak pişerken şekiller bozuldu. Küçük kesecikler halindeki modellerim pişince yayıldı epeyce.
Malzemeler: 1 paket margarin, 2 yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 1 su bardağı toz şeker,(pudra şekeri olmalıydı) 50gr. kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu,(kullanılmamalı)
İç malzemeler: 100gr. kuru üzüm, 2 paket kakaolu piknik bisküvi, 1 yemek kaşığı margarin, (ben kullanmadım ama fındık ceviz gibi çerezlerde konabilir)



Önce içi için bisküvileri üzümleri ve margarini yoğurup minik toplar yapıyoruz. Diğer tarafta hamuru kakao hariç yoğurup bir yumruk büyüklüğündeki parçayı ayırıp kakao ile tekrar yoğuruyoruz. Beyaz hamurumuzu merdaneyle açıp yuvarlak kesip ortasına içimizi yerleştirip büzdürüyoruz. Büzdüğümüz yere kakaolu hamurumuzdan yapacağımız şeritleri bağlıyoruz. (kese şekli için) 180 dereceli önceden ısıttığımız fırında 25 dk. pişiriyoruz. Benim hatalarımı yapmazsanız siz daha iyi sonuç alabilirsiniz. Ama böylede tadı güzeldi. Kolay gelsin