HASAN PAŞA KÖFTE

Merhabalaaaar...

Bu sefer ki tarifim hasan paşa köfte.....  Görüntüye aldanıp zor, yapamam, uğraşamam demeyin sakın. Zira Çok kolay ve de lezzetli bir yemek.

Şimdi vereceğim sıraya göre yaparsanız çok kısa zamanda hazırlanabiliyor. 

malzemeler: 250gr. kıyma, 2,3 dilim bayat ekmek içi , 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, bir baş kuru soğan, bir diş sarmısak,

püre için: 3 orta boy patates, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağ, kaşar peyniri, domates, biber, 

Hazırlanışı: Köfteyi yoğurup hamburger köftesi şekli verip fırın tepsimize diziyoruz. 200derecede önceden ısıttığımız fırında köfteleri yarı kadar pişiriyoruz. Köfteler pişerken biz o arada patatesleri küp küp dopğrayıp az suda biraz tuzla haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri süt ve tereyağ ile blendırdan geçirip püre yapıyoruz. Fırından köfteleri çıkartıp üzerlerine önce püreyi sonra domates ve biberi kürdanla batırıyoruz. En üzerine de kaşarı rendeyeyip tekrar fırına veriyoruz. Üzerleri kızarınca servis yapıyoruz.

Hazırlanışı: K