BEŞİKTAŞLI ALPEREN

Bu pastayı yapalı 2 3 ay oluyor. Oğlumun öğretmenini yemğe davet etmiştim. Koyu Beşiktaşlı olduklarını bildiğimden böyle bir pasta yapmayı uygun buldum. İstediğim gibi yapamadım tabii(altıgen kalıbım olmadığından), arşivde beklemekten çok sıkılmış olacak ki; bu gün artık beni yayınla diye yalardı kendisi. Bende yayınlayıverdim. Sizler kadar usta sayılmam o yüzden kusurlarını (pastanın ) mazur görün lütfen.

Oğlumun öğretmenini bu yıl terfi ederek müdür yardımcısı oldu. Bu yemek birazda tebrik yemeği sayılır aslında. Buradan bir kez daha kardeşim kadar sevdiğim Sevgili Alparslan arkadaşımı kutluyorum. Sevgili eşi yine kareşim gibi sevdiğim Sermin'ciğimide kutluyorum. Neden mi? Çünkü tekrar anne olmaya hazırlanıyor. Tekrar dedim ya! Alperen abi oluyor bu arada.Canım ya... O'da babası gibi koyu Beşiktaşlı olduğundan pastayı çok sevdi. Doğum günü olmadığı halde mum üflemek istedi. (üzerindeki mumlar bu yüzden)

Yapımında Pandispanyasını 8 yumurta, 27 kaşık şeker, 27 kaşık un, 50gr kakao, 2 paket vanilya ve 2 paket kabartma tozu kullandım.




Kreması ve ara katları çikolatalı krema ve damla çikolata kullandım.