KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ PASTALARI

Dün kızımın 14. doğum gününü kutladık.Bayağı yoğun bir gün geçirdik. Okul çıkışı arkadaşları ile kutladı önce, daha sonrasında yani akşamındada ev halkı ve birkaç akraba ile kutladık. Oyüzden iki pasta görüyorsunuz.Aslında kızım iki katlı istedi pastasını ama iki türlü doğum günü kutlaması olunca böyle ayrı ayrı oldu. Gelelim tarifine:

Pandispanya:

* 9 yumurta, *27 kaşık şeker, * 27 kaşık un, *2 paket vanilya, * 2 paket kabartma tozu, 3 kaşık kakao. (çorba kaşığı ve tepeleme ölçüde)

Kreması:

* 7 kaşık un, * 8 kaşık şeker, *1 paket vanilya, * 1 lt süt, * 50gr. kakao, *1 bardak hazırlanmış kremşanti.

Hazırlanışı: Pandispanyayı çırpıp iki kalıba bölerek pişirdim. Klıplardan birisi kalp, diğeride 22cm. lik çember kalıpdı. İkisinide aynı tepside yanyana yerleştirerek pişirdim.Bu ölçülerde iki kalıpta tam olarak kabarmış ve içini doldurmuş olarak çıktı fırından. Her ikisinide dörde bölerek aralarına kramamdan sürdüm ve önceden yaptığım çiçeklerle ve krem şanti ile süsledim.(her katın arasına çikolata parçaları serptim)

Kremayı ise kremşanti hariç diğer malzemelerle pişirdim ve soğuttuktan sonra 1 bardak krem şantiyi ekleyerek bir güzel çırptım. Çok güzel bir pasta kreması oluyor bu ölçülerle. Artık benim favori kremam budur arkadaşlar. Aynı ölçülerle yaparsanız hiç şaşmaz. Tavsiye ederim.