5 Ekim 2008 Pazar

KIZARTMA KURABİYELER





Hepinize merhabalar;

Biliyorum yine çok ara verdiğim için bana çok kızıyorsunuz.Her zaman olduğu gibi yine geçerli ve bana göre oldukça güzel sebepleri var. Malum, okul açıldı ve çocukların okul hazırlıkları beni epyce yordu.Bilenleriniz vardır kızım bu yıl OKS öğrencisiydi.O'nun okula yerleştirilmesi için son güne kadar uğraştık. Kazandığı okullara sırayla kayıt yaptırdık. Fakat herzaman için ''en güzel okul eve en yakın okul ''olduğundan, bizde eve yakın bir Anadolu Lisesi' ne son gün kayıt yaptırdık. Kızım okulundan çok memnun. Şimdi düşünüyorumda; o okul senin, bu okul benim boşuna dolaşmışız. Neyse öyle derken bende yarım günlük bir işe başladım. Buna Ramazan Ayı da eklenince herşeye yetemedim sanırım. Sanırım herşey artık rayına oturdu ve ben yine sizlere, sayfama geri dönebildim. İnşaallah bundan sonra daha ilgili olabileceğim.
Dün akşam geç vakitti. Epeydir yapmadığım bu kurabiyeleri yarım saat gibi bir zamanda yapıverdim. Hemen hazırlanması benide çocuklarıda çok memnun etti. Çok önceleri http://gunebakantarlalari.blogspot.comHülya'da görmüştüm. Ozaman da yapmıştım. Bu sefer tarife kendimce eklemeler yaptım. İşte tarif:
4 yemek kaşığı toz şeker, (6 yemek kaşığı yeni hali)
6 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
4 kaşık yoğurt,(yeni hali)
aldığı kadar un,
kızartmak için sıvı yağ,
üzeri için pudra şekeri,
Bütün malzemelerle kurabiye hamuru yoğurulur. (pudra şekeri ve kızartma yağı hariç) İstenilen şekiller verilir ve kızartılır. Yalnız kızartma esnasında çok çabuk hareket etmek gerekiyor aksi taktirde kubişlerimiz yanabilir. Daha sonrada üzerlerine pudra şekeri serpip afiyetle bir bardak demli çayla birlikte yenilir. Kızartma olması sizi yanıltmasın. Hiç yağ çekmediği için oldukça hafif oluyor.




2 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Azizecim çok özlemişim seni nasılsın canım yorumun için çok teşekkürler bende sizleri çok seviyorum sık sık uğruyorum sayfanı güncellenmemiş görünce üzülüp dönüyorum umarım iyisindir kucak dolusu sevgiler canım

ozlemle dedi ki...

Cocuklar kiymetlilerimiz vallahi benimde koca yaz tatili milli egitimde gecti.Ayni dertten.Bende kizimi Izmirin en iyi Anadolu liselerinden birine keydettirdim sonunda ama ne yazikki tekrar döndük Almanyaya.Onun en iyi kosullara sahip olmasi icin burda 2 sene daha gecirmesi gerekiyor malesef.Anca beraber kanca beraber dedik.Prensese basarili bir egitim hayati diliyorum.Sansi bol olsun insallah